Planche charcuterie découpé

La Gruzardière : boucherie à Vasles

Vente de charcuterie dans les Deux-Sèvres

Notre exploitation La Gruzardière à Vasles vous propose la vente et la production de charcuterie bio et du terroir.

Nous réalisons des charcuteries bio à base de produits naturels dans des conditions favorables.

Pour vous assurer l’authenticité du goût, nous travaillons minutieusement nos préparations en vous proposant des produits qui allient fraîcheur et saveur.

Optez pour le goût authentique de nos charcuteries de qualité !

Nos porcs Blancs de l'Ouest sont une race de porcs rustiques, en voie de disparition, avec une viande grasse très gustative, simple à élever.

Vous trouverez aussi dans notre exploitation des veaux rosés issus de Charolais et d’Angus.

Optez également pour la charcuterie de qualité issue de nos Charangus, élevés sous la mère, moins blancs que les veaux industriels !

Notre gamme de produits  

Nous vous invitons à découvrir notre large gamme de charcuteries artisanales issues de notre ferme, et notamment des :

Viande fraîche (porc)

  • Côte de porc
  • Côte maturée
  • Poitrine tranchée
  • Sauté de porc
  • Rôti de porc

 

Salaison

  • Saucisson sec
  • Coppa
  • Lomo
  • Saucisse sèche
  • Poitrine séchée

Saucisses

  • Chipolata au piment/paprika
  • Chipolata nature
  • Chipolata thym/herbes
  • Saucisse aux graines de fenouil
  • Saucisse aux légumes
  • Saucisse de Toulouse

Charcuterie

  • Boudin noir / en tranche
  • Jambon blanc sans sel nitrité
  • Pâté de campagne
  • Farci poitevin
  • Rillette en terrine
  • Rillon
  • Saucisson à l'ail

Nos tarifs

Viande fraîche porc

Côté de porc

17 €

Côté échine

19 €

Poitrine tranchée

15 €

Sauté de porc

13 €

Rôti de porc

15 €

Saucisses

Chipolatas au piment / paprika

16 €

Chipolatas nature

14,50 €

Chipolatas thym / herbes

15 €

Saucisse aux graines de fenouil

19 €

Saucisse aux légumes

19 €

Saucisse de Toulouse

18 €

Salaison

Saucisson sec

33 €

Coppa

35 €

Lomo

35 €

Saucisse sèche

33 €

Poitrine séchée

33 €

Charcuterie

Boudin noir / en tranche

18,50 €

Jambon blanc sans nitrite

23 €

Pâté de campagne

19 €

Farci poitevin

19 €

Rillette terrine

17,50 €

Rillon

19 €

Saucisson à l’ail

18,50 €

Vous souhaitez profiter de nos produits ?

20 Grand Rue 79340 Vasles

07 87 12 64 64