La ferme de La Gruzardière à Vasles

Paysan-charcutier et maraîcher dans les Deux-Sèvres

Depuis 2013, La Gruzardière est devenue une ferme moderne et écologique. Composée d'une exploitation maraîchère et charcutière certifiée BIO, la SAS compte 10 collaborateurs locaux qui mettent tout en œuvre pour proposer la meilleure qualité de produits.

Depuis 2018, La Gruzardière a ainsi ajouté un élevage de porcs extensifs de la race Blanc de l'Ouest. Élevés en plein air dans le village deux-sévrien, les truies mettent ainsi bas dans les champs. 

En complément, un petit troupeau de vaches à viande (de race Charolaise croisée d'Angus) a été mis en place et se plaît dans les prairies (toujours bios) qui jouxtent la ferme.

Tous nous animaux sont nourris d'aliments produits sur la ferme La Gruzardière.

Plus récemment, en 2021, un laboratoire de transformation et de découpe de viande de porcs bio s'est ajoutée à l'entreprise. Des produits + vendus à des collectivités locales, des restaurateurs et mis en vente aux particuliers sur notre site internet.

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Nos objectifs

 Pratiques durables

  • Bien-être animal
  • Production biologique
  • Plein air
  • Agroforesterie (programme de 1000 arbres)

Circuit court 

  • Élevage à proximité de l'outil de transformation
  • Livraison directe de nos produits
  • Vente sur les marchés
  • Travail avec Résalis (79) et       Agrilocal (86)

Emploi local

Marie, Nathalie, Véronique, Bernadette, Jérémy, Ludovic, Sébastien, Jacques, Étienne, Jérémy et Romain

Nos petits plus

 Passionnés par notre profession, nous vous garantissons :

  • L’accueil chaleureux
  • Le service professionnel
  • Les conseils personnalisés
  • Une charcuterie sans additifs comme les nitrites, les polyphosphates et les ferments.
  • Une maitrise de l'ensemble des maillons de la chaîne : de la production à la transformation
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  • Le bien-être animal
  • La biodiversité
  • Le bon sens paysan

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